Generalità:

Il più grande dei bambù giganti dei climi freddi. Può raggiungere in condizioni ideali misure veramente gigantesche anche nei nostri climi Produce germogli commestibili. E' uno dei bambù più difficili da far crescere; ha bisogno di particolari terreni, clima idoneo, e mal sopporta i venti, soprattutto quelli asciutti o quelli salmastri marini. 

Coltivazione:

Reidratare i semi in acqua per circa 24 ore prima di seminarli per poi procedere con l'interramento che dovrà avvenire verticalmente e solamente per metà: la parte del seme che contiene il cuore germinativo,quella più rotondeggiante, andrà interrata, mentre l'estremità più sottile andrà lasciata fuori dalla terra. I germogli del moso sono commestibili e molto consumati in oriente a scopo alimentare.