Generalità:

Tsakoniki è una melanzana originaria della Grecia, in particolare della regione di Leonidio. I frutti sono di medie dimensioni, di forma allungata e di colore viola con striature bianche. Varietà antica.

Coltivazione:

La semina di Melanzana Tsakoniki può essere effettuata o in piena terra o in vaso. Il terreno deve essere lavorato e si predilige un terreno abbastanza soffice, umido e leggero. I semi vanno distanziati tra loro di 3-4 volte il loro diametro. Dopo aver proceduto con la semina, si passa ad una leggera innaffiatura a pioggia o con un normale spruzzino in modo tale da non smuovere i piccoli semi e successivamente si procede con il compattare il terreno ed eliminare eventuali bolle d'aria. Duranta la germinazione bisogna mantenere il terreno costantemente umido senza eccedere. Le tempistiche di germinazione variano da pianta a pianta.