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Generalità:
Il Peperoncino Cayenna viene utilizzato durante la fase di preparazione di cibi e pietanze molto piccanti, dal gusto intenso e dall'aroma particolarmente concentrato. Il Cayenna è classificato, all'interno della scala Scoville, tra le 10.000 e le 15.000 unità. La pianta è vigorosa e molto produttiva anche a lungo nel tempo. Può crescere fino a...